La barrilla

Nombre común: La barrilla
Nombre científico: Mesembryanthemum crystallinum
Piso zonal: Halófilo-Costero

Medicina popular

Se ha utilizado en el tratamiento de enfermedades pulmonares y genitales.
Las hojas se usaban en problemas hepáticos y renales, y en el tratamiento de la disentería.
El zumo de las hojas, disuelto en agua, es utilizado por algunas personas para suavizar el pelo y mejorar la piel, asegurando que quita o atenúa las arrugas.

Uso tradicional

En las islas esta planta se utilizaba para la obtención de sosa cáustica, para fabricar jabones, tintes y cristal de calidad.
Sus semillas fueron utilizadas por los antiguos canarios para la fabricación de gofio. Así mismo, también se recurrió a ella en épocas de hambruna y de sequía y durante los años de la I Guerra Mundial y la Postguerra Civil Española.

Curiosidades

En la cocina moderna se utilizan sus hojas como guarnición de entrantes fríos y para hacer ensaladas.